Furmint és Sárgamuskotály házasítása. Reduktív eljárással készült, a cuvée-t képező mindkét tétel külön erjedt. Illatában és ízében friss, gyümölcsös jegyeket tapasztalhatunk.

"Múlik a hűvös reggel, a nap már magasan jár, megpihenek a diófa alatt, előttem a tokaji táj. A szőlő virágzik, készül az új csoda. Lepkék tücskök zizegnek, madarak a nyárról énekelnek, még egy kortyot iszom, valami újat, egyszerűt, szépet képzelek."

Koranyár Cuvée

A Rozzy egy friss, kellemes, jó ivású, gyöngyöző rosé bor. Hidegen erjesztett, reduktív eljárással, rövid, néhány órás héjon áztatással készült. Mélyebb, az átlagosnál sötétebb, színét a gránit alapkőzetnek köszönhetően, a bogyóban felhalmozódó magasabb színanyagtartalom határozza meg. Illatában és ízében málnás, szamócás aromák jellemzik.

Rozzy

Ebben a borban a fajtára jellemző intenzív gyümölcsösség, meggyre, feketeribizlire, áfonyára emlékeztető illatjegyek vegyülnek keleti fűszerességgel. Ízében, lágy, kerek tanninok, kellemes savérzet teszi szerethetővé a fajtát. A 2018-as évjárattól bevezetett KOLNA Selection sorozat alapanyaga idősebb ütetvényekről származó válogatott szőlőből és válogatott hordókból kerül palackozásra, kiemelve a tiszta, elegáns, hordóhatástól mentes fajtakaraktert.
"A fekete leányka belső erdélyi őshonos kékszőlő fajta. Eredete I. Istvánig nyúlik vissza, a Hunyadiak pedig bizonyítottan legkedveltebb boruknak tartották, sőt a legendás Fekete Sereg katonái is ezt itták. Mára Erdélyben ritka, elsősorban a Kárpátok romániai lejtőin terem, s nagy túlélőnek is tekinthető, hiszen azon kevés szőlőfajta, mely túlélte a filoxéra pusztítását, egyes helyeken a mai napig saját gyökerén termesztik." 

Feketeleányka Kolna Selection

"Régi álmunk valósult meg ezzel a viognier-val. Nem titok, az egyik kedvenc fajtánk, amelyet most szeretnénk más stílusban is megmutatni fogyasztóinknak."

Viognier

Öreg sziklás talajon termett a szőlő, melyből ez a bor készült. A Furmint fajtajegyeit magán viselő, a régi korok emlékére telepített fehérbor. Alacsony tőketerheléssel déli fekvésű, Marosra néző dűlőből szüretelt Furmint. A pincészet első hordós erjesztésű fehérbora. Erjedés után finom seprőn tartva érlelődött 6 hónapig. Fehér húsok, halak kiváló kísérője, de jól párosítható szarvasgombás fűszerezésű ételek mellé is. 

Furmint Sziklabor

A Feketeleánykával az általunk nagyra értékelt Kadarka és Kékfrankos fajták mellett egy újabb hagyományos Kárpát-medencei vörösborfajtával gazdagodott a választékunk. Borunkban a Feketeleánykára jellemző intenzív gyümölcsösség, meggyre, fekete ribizlire, áfonyára emlékeztető illatjegyek. Ízében, lágy, kerek tanninok, kellemes savérzet teszi szerethetővé ezt a fajtát. "A fekete leányka belső erdélyi őshonos kékszőlő fajta. Eredete I. Istvánig nyúlik vissza, a Hunyadiak pedig bizonyítottan legkedveltebb boruknak tartották, sőt a legendás Fekete Sereg katonái is ezt itták. Mára Erdélyben ritka, elsősorban a Kárpátok romániai lejtőin terem, s nagy túlélőnek is tekinthető, hiszen azon kevés szőlőfajta, mely túlélte a filoxéra pusztítását, egyes helyeken a mai napig saját gyökerén termesztik." 

Feketeleányka Classic

Öreg, sziklás gránit és diorit talajon, alacsony tőketerhelésű (30-40 q/ha), délnyugati fekvésű ültetvényről, Kovászi-dűlőből szüretelt Cabernet Franc. Sötét intenzitású, mélyvörös színű, illatában fajtajelleges, érett gyümölcsök, áfonya, szeder mellett, feketebors, eukaliptusz, csokoládé és kávé aromák is felfedezhetőek. Ízében visszaköszönnek az illatban fellépő karakterek, összességében komplex, nagytestű, elegáns, hosszú lecsengésű tétel. Spontán erjesztéssel, 225 és 300 literes kishordós érleléssel készült vörösbor. 

Cabernet Franc Sziklabor

A borvidék legöregebb Kékfrankos- ültetvényéről származó szőlőből készült bor, mely a fajtát meghazudtoló teltséggel és karakterességgel rendelkezik. A érett, piros-gyümölcsös aromák mellett az elegáns hordóhasználat jegyei jelennek meg illatában és ízében.

Blaufrankisch Prémium

Áts Károly híres kései szüretelésű édes cuvée-je. Három fő tokaji fajta Furmint (60%), Sárgamuskotály (30%) és Hárslevelű (10%) házasításából készült elegáns, déligyümölcsös karakterű, nemes, édes bor. Igazi desszertbor, melyet akár libamájhoz, akár desszertekhez is kínálhatunk. Fogyasztását 10-12 C°-on ajánljuk.

Áts Cuvée

A Malbec fajtába Pali bácsi és Peti Argentínában folytatott szakmai útjuk során szerettek bele. A 2017-es Malbec 225 l-es és 500 l-es hordókban érlelődött. A bor kellemes túlérett fekete és pirosbogyós gyümölcsös jegyekkel indít, a szájban is gyümölcsök kavalkádja folytatódik enyhe hordóhatással kiegészülve. A tanninok, a savak és az alkohol között harmónia és hosszú lecsengés jellemzi.

Borászaink

Legnépszerűbb termékek